La Clever es un método de extracción mixta que se compone básicamente por un cono particular, su base y una válvula que acciona el drenaje del café. Este elemento tan versátil trabaja con un método de extracción doble que nos permite realizar un café limpio y de resaltable cuerpo.
Su diseño permite que el café se extraiga completamente antes de pasar por el filtro, esto gracias a la válvula que se abre al colocar a la cafetera sobre una taza o server.
Este es un excelente método para quien busca disfrutar de un café de excelente calidad sin mayores complicaciones.
¡Mirá como preparar este método!
¡En resumen!
1- Insertamos el filtro de papel a nuestra Clever y lo limpiamos con agua caliente.
2- Incorporamos la totalidad de café y de agua, tapamos y esperamos unos 4 minutitos.
3- Ponemos nuestra Clever sobre el server y esperamos hasta que termine su goteo.
4- Una vez terminado el goteo, servimos nuestra bebida y tu café ya está para disfrutar.